Vanillina (CAS#121-33-5)
| Simboli ta' Periklu | Xi – Irritant |
| Kodiċi tar-Riskju | R22 – Jagħmel ħsara jekk jinbela’ R36/37/38 – Jirrita l-għajnejn, is-sistema respiratorja u l-ġilda. R36 – Jirrita l-għajnejn |
| Deskrizzjoni tas-Sigurtà | 26 – F'każ ta' kuntatt mal-għajnejn, laħlaħ immedjatament b'ħafna ilma u fittex parir mediku. |
| WGK Ġermanja | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Iva |
| Kodiċi SA | 29124100 |
| Tossiċità | LD50 oralment fil-firien, fniek tal-Indi: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Introduzzjoni
Il-vanillina, magħrufa kimikament bħala vanillina, hija kompost organiku b'aroma u togħma unika.
Hemm diversi modi kif tagħmel il-vanillina. L-aktar metodu użat huwa estratt jew sintetizzat minn vanilla naturali. Estratti naturali tal-vanilla jinkludu raża tal-ħaxix estratta mill-imżiewed tal-fażola tal-vanilla u vanillina tal-injam estratta mill-injam. Il-metodu ta 'sintesi huwa li tuża l-fenol mhux ipproċessat permezz ta' reazzjoni ta 'kondensazzjoni fenolika biex tiġġenera vanillina.
Il-vanillina hija sustanza kombustibbli u għandha tinżamm 'il bogħod minn fjammi miftuħa u temperaturi għoljin. Ilbes ingwanti protettivi u gogils waqt it-tħaddim biex tevita kuntatt mal-ġilda u l-għajnejn. It-teħid man-nifs tat-trab jew fwar tiegħu għandu jiġi evitat ukoll u l-operazzjonijiet għandhom jitwettqu f'postijiet b'ventilazzjoni tajba. Il-vanillina ġeneralment titqies bħala kimika relattivament sigura li ma tikkawżax ħsara akbar lill-bnedmin meta tintuża u tinħażen b'mod korrett. Madankollu, għal xi nies b'allerġiji, espożizzjoni fit-tul jew kbira għall-vanillina tista 'tikkawża reazzjonijiet allerġiċi u għandha tintuża b'kawtela.
