Nonivamide (CAS# 404-86-4)
| Kodiċi tar-Riskju | R25 – Tossiku jekk jinbela’ R37/38 – Jirrita s-sistema respiratorja u l-ġilda. R41 – Riskju ta' ħsara serja lill-għajnejn R42/43 – Jista' jikkawża sensitizzazzjoni permezz tan-nifs u kuntatt mal-ġilda. R36/37/38 – Jirrita l-għajnejn, is-sistema respiratorja u l-ġilda. |
| Deskrizzjoni tas-Sigurtà | S22 – Tiħux nifs mit-trab. S26 – F'każ ta' kuntatt mal-għajnejn, laħlaħ immedjatament b'ħafna ilma u fittex parir mediku. S28 – Wara kuntatt mal-ġilda, aħsel immedjatament b'ħafna sapun-suds. S36/39 - S45 – F'każ ta' inċident jew jekk tħossok ma tiflaħx, fittex parir mediku immedjatament (uri t-tikketta kull meta jkun possibbli.) S36/37/39 – Ilbes ilbies protettiv adattat, ingwanti u protezzjoni għall-għajnejn/wiċċ. |
| IDs tan-NU | NU 2811 6.1/PG 2 |
| WGK Ġermanja | 3 |
| RTECS | RA8530000 |
| KODIĊI F TAL-MARKA FLUKA | 10-21 |
| Kodiċi SA | 29399990 |
| Klassi ta' Periklu | 6.1(a) |
| Grupp Ippakkjar | II |
| Tossiċità | LD50 orali fil-ġurdien: 47200ug/kg |
Introduzzjoni
Capsaicin, magħruf ukoll bħala capsaicin jew capsaithin, huwa kompost li jinstab b'mod naturali fil-bżar taċ-chili. Huwa kristall bla kulur b'togħma pikkanti speċjali u huwa l-komponent pikkanti ewlieni tal-bżar taċ-chili.
Proprjetajiet tal-kapsajċina jinkludu:
Attività fiżjoloġika: Kapsajkin għandu varjetà ta 'attivitajiet fiżjoloġiċi, li jistgħu jippromwovu s-sekrezzjoni ta' meraq diġestiv, iżidu l-aptit, jeliminaw l-għeja, itejbu s-saħħa kardjovaskulari, eċċ.
Stabbiltà f'temperatura għolja: Il-kapsajċin ma jkisserx faċilment f'temperaturi għoljin, u jżomm il-pikkanti u l-kulur tiegħu waqt it-tisjir.
Il-metodi ewlenin ta 'preparazzjoni ta' capsaicin huma kif ġej:
Estrazzjoni naturali: Kapsajċin jista 'jiġi estratt billi tfarrak il-bżar u bl-użu ta' solvent.
Sinteżi u preparazzjoni: Kapsajkin jista 'jiġi sintetizzat permezz ta' reazzjoni kimika, u l-metodi komunement użati jinkludu metodu tas-sulfit tas-sodju, metodu o-sulfate tas-sodju u metodu katalitiku eteroġenju.
It-teħid eċċessiv ta 'capsaicin jista' jwassal għal effetti avversi bħal indiġestjoni, irritazzjoni gastrointestinali, eċċ. Nies sensittivi bħal ulċeri gastriċi, ulċeri duwodenali, eċċ għandhom jintużaw b'kawtela.
Kapsajkin jista 'jikkawża irritazzjoni tal-għajnejn u tal-ġilda, għalhekk għandha tingħata attenzjoni biex jiġi evitat kuntatt mal-għajnejn u ġilda sensittiva.
