Proprjetajiet kimiċi likwidu bla kulur għal isfar ċar. B'riħa ratba ta 'frott nej u berries nejjin. Jħallat fl-etanol, etere u żjut mhux volatili l-aktar, solubbli ftit ħafna fl-ilma. Punt tat-togħlija 153 ℃.
Użu
Juża ħwawar. Prinċipalment użat għall-preparazzjoni ta 'varjetà ta' togħma tal-frott.